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« On est tous contaminés » : la bombe sanitaire des pesticides
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Glyphosate, chlordécone, néonicotinoïde, SDHI… Les pesticides ne relèvent pas d’accidents isolés mais d’un système politique, économique et sanitaire profondément structuré. Giovanni Prete et Jean-Noël Jouzel démontent l’illusion de la réparation, l’inefficacité des protections individuelles et l’impunité persistante des responsables. Contamination généralisée, cadres réglementaires complaisants, responsabilité de l’État et inertie européenne : l’empoisonnement est collectif.
Malgré le consensus scientifique et la multiplication des alertes, malgré des risques largement documentés sur la santé et l’environnement, malgré la hausse des pathologies et des contaminations sur les paysan·nes comme sur la population générale, les pouvoirs publics font la sourde oreille et déroulent le tapis rouge aux industriels : la France est le 3e pays européen autorisant le plus grand nombre d’herbicides, insecticides et autres fongicides.
Pour ce nouvel épisode de Bouffe de là, Nora Bouazzouni recevait les auteurs de “L'agriculture empoisonnée. Le long combat des victimes des pesticides” (Presses de Sciences Po, 2024), deux sociologues spécialistes des enjeux sociaux et politiques de la santé au travail et de la santé environnementale, particulièrement en agriculture : Giovanni Prete, maître de conférences à l'université Sorbonne-Paris Nord et chercheur à l'Institut de recherche interdisciplinaire sur les enjeux sociaux, et Jean-Noël Jouzel, directeur de recherche CNRS au Centre de sociologies des organisations à Sciences Po Paris.
La rencontre avec Giovanni Prete et Jean-Noël Jouzel
Jean-Noël Jouzel insiste sur la dimension démocratique du problème: «Si j’avais une baguette magique, je convaincrais les abstentionnistes d’aller voter»
Les pesticides produisent une contamination généralisée de la population: «On est tous contaminés», par l’air, l’eau, l’alimentation, y compris chez ceux qui mangent bio
Les autorités sanitaires minimisent les risques en invoquant des seuils, alors même que «on a une connaissance très limitée des effets cumulés» et des expositions de long terme
La prévention fondée sur les comportements individuels est jugée inefficace: «On ne peut pas faire reposer une politique de prévention sur des actions individuelles»
Les équipements de protection ne constituent pas une solution fiable: «les protections sont imbibées de produits» et peuvent devenir des sources d’exposition supplémentaires
Les travailleurs agricoles et assimilés restent les plus exposés, bien davantage que le reste de la population, révélant une inégalité sanitaire structurelle
La réparation des maladies professionnelles est analysée comme un compromis historique: «Pourquoi changer le système? Puisque les maladies […] sont réparées»
Le fonds d’indemnisation des victimes des pesticides ne reconnaît pas la responsabilité financière de l’État, contrairement à l’amiante, car «l’État continue à autoriser des pesticides»
La régulation européenne est en recul, avec l’abandon ou l’affaiblissement de mesures pourtant acquises, sans ambition de leadership sanitaire
Pour Giovanni Prete, le levier central reste politique: «Il faut changer la PAC» et imposer des mesures miroirs strictes sur le commerce international
Transcription de l’émission
Bonsoir et bienvenue, bienvenue à tous pour ce nouvel épisode de Bouffe de là. Je suis toujours Nora Bouazzouni, il y a des choses qui ne changent pas, comme dirait Céline Dion. Et je suis très heureuse de vous retrouver en direct et en chat. Alors bonsoir, bonsoir, Euryale qui modère, qui est fabuleuse comme toujours. Bonsoir Nayan, qui est toujours là à la réalisation. Merci Nayan. Je présenterai mes invités tout de suite. Supermurgeman évidemment, bonsoir, tu es là comme d’habitude, fidèle au poste, c’est le cas de le dire. Bonjour à tout le monde, alors oui c’est l’affolement, il y a du monde, Valeurs Anarchiste, Éternel Fugace un petit cocktail nous propose t -il : Chlorothalonil, Glyphosate, Furfural, alors Furfural je connaissais pas, mais je pense que je vais en prendre un petit peu de cocktail au Furfural, j’aime beaucoup. Bonsoir Optimistik, 33bx, bonsoir Catadrex, et bien voilà, je suis ravie. Ah oui, alors là il y a un petit message qui s’affiche, qu’est-ce que c’est que ce message ? Opération 250, donateurs et donatrices supplémentaires avant le 31 décembre, alors, on va pas imploser, voilà, y a pas un petit compte à rebours avec une bombe que David Dufresne a posé ce fils, ce petit-fils de poseur, de poseuse, de bombe, d’ailleurs on en parlera plus tard, je vous conseille, je vous recommande je vous enjoins à vous abonner et surtout à vous adonner au poste, adonnez-vous parce que, en fait, vous savez très bien, comme je le dis toujours, Faut qu’on puisse continuer à proposer des contenus 100 % live, 100 % libres, en toute indépendance car l’indépendance, contrairement à la gentillesse, eh bien, ça n’est pas gratuit. Voilà, alors aujourd’hui, on va parler, eh ben oui, voilà, d’Eaubonne, évidemment. D’Eaubonne, c’est elle, la poseuse de bombes dont je parlais avec Mathilde Larrère, que vous pourrez trouver dans l'émission du passé. Faisons table basse, j’adore ce titre. On a interviewé, on a animé une rencontre en librairie avec David qui a sorti le livre « Remember Fessenheim »car Françoise d’Eaubonne était sa grand-mère. Voilà, l’extraordinaire Françoise et voilà, donc il y a le livre, il y a l'émission en replay, et oui, hérédité, il faut se méfier effectivement,33 BX évidemment, on se méfie de David Dufresne, le taulier. On va donc parler de pesticides aujourd’hui nn connaît le glyphosate, on connaît le chlordécone, on a entendu parler des néonicotinoïdes les abeilles du plomb tout ça, le SDHI, peut-être un peu moins connu, donc malgré le consensus scientifique et la multiplication des alertes, malgré des risques largement documentés sur la santé et sur l’environnement, malgré la hausse des pathologies et des contaminations, notamment sur les paysans paysannes comme sur la population générale, les pouvoirs publics font la sourde oreille quant au danger des pesticides. Mais ils entendent, ils ouvrent bien bien grand l’oreille quand il faut écouter les industriels. La preuve, la France est le troisième pays européen autorisant le plus grand nombre d’herbicides, d’insecticides et autres fongicides, sans oublier la loi Du Plomb. On va donc creuser la question ce soir dans "Bouffe de là" avec deux sociologues, bonsoir.
Bonsoir.
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Sources, liens & références
Jean-Noël Jouzel
Le CSO mobilise la sociologie économique, des organisations, de l’action publique, des professions, du travail, des mouvements sociaux et du droit qui s'appliquent à cinq axes de recherche : Droit, normes et régulations ; Travail, emploi et profession ; Gouvernance et organisations économiques ; Savoir, science et expertise ; Action publique et transformations de l’État.
sciencespo.fr
bonsoir Euryale la modératrice d'AuPoste, bonsoir Nora l'agitatrice-animatrice d'AuPoste, bonsoir Nayan à la régie d'AuPoste, bonsoir à tous·tes celleux qui suivent AuPoste la tête haute
statistiques.developpement-durable.gouv.fr
presse.inserm.frla commission européenne propose d'autoriser certains pesticides sans limite de temps vert.eco/articles/omnibus-l...
l'État s'oppose aux arrêtés municipaux anti-pesticides 2019 france3-regions.franceinfo....
Publication du rapport sur les expositions professionnelles aux pesticides: mieux connaître et réduire les expositions
En France, plus d’un million de professionnels du secteur agricole sont potentiellement exposés aux pesticides. L’Anses s’est autosaisie en 2011 pour mener une expertise collective visant à identifier, évaluer et caractériser les expositions aux pesticides des personnes travaillant dans l’agriculture. Dans l’avis qu’elle publie ce jour, l’Anses recommande la diminution des expositions par la réduction du recours aux pesticides, ainsi que différentes mesures de prévention. Par ailleurs, l’Agence recommande d’améliorer les connaissances sur les expositions en conditions réelles d’utilisation, dans un contexte où les données disponibles font aujourd’hui souvent défaut.
anses.fr
fr.wikipedia.org
auposte.frPrésence de pesticides dans l’air et les poussières des logements : Résultats de l’étude PESTILOGE
L’Observatoire de la qualité des environnements intérieurs (OQEI), porté par le Centre Scientifique et Technique du Bâtiment (CSTB) et l’Anses, présente les résultats de l’étude PESTILOGE. Réalisée dans le cadre de la deuxième campagne nationale logements (CNL2), PESTILOGE vise à quantifier la concentration en pesticides dans l’air et les poussières domestiques. Elle constitue la première étude de cette envergure, dédiée à l’amélioration des connaissances sur l’exposition en France aux pesticides en milieu résidentiel. Ces données publiques contribueront à l’évaluation des risques liés à l’exposition à ces substances et à leur gestion et, plus largement, à la qualité des environnements intérieurs, au service de l’intérêt général.
anses.fr
GISCOPE 84 - Connaître, reconnaître et prévenir les cancers d'origine professionnelle et environnementale dans le Vaucluse
Ce site/blog vise à rendre compte des activités du Groupement d’Intérêt Scientifique sur les Cancers d’Origine Professionnelle et Environnementale dans le Vaucluse (GISCOPE 84) auprès des professionnel·les comme du grand public. Le GISCOPE 84 est un programme de recherche et d’action interdisciplinaire, porté par une équipe composée de membres du personnel médical et paramédical, de … Continuer la lecture de « À propos »
giscope84.hypotheses.org
Phyto-Victimes - Aide aux professionnels victimes des pesticides
Phyto-Victimes aide les professionnels victimes des pesticides : reconnaissance en maladie professionnelle, accompagnement, sensibilisation...
phyto-victimes.fr
auposte.frla carte des achats de substances pesticides www.generations-futures.fr/...
fr.boell.org
la France, l’un des pires pays d’Europe par Hortense Chauvin reporterre.net/Pesticides-l...
touteleurope.eu
recueil de 15 controverses éclairées par la science le-lierre.fr/agroecologie-r...
senscritique.com
cambourakis.comInfolettres
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