Jacques Caplat

Fils de paysan, ethnologue, et coordinateur agriculture et alimentation de l’asso « Agir pour l’environnement » Jacques Caplat est l’une des voix majeures de la réflexion contemporaine sur l’agriculture durable. Né en 1970, il se forme d’abord à l’agronomie avant de rejoindre des projets de terrain dans diverses régions du monde, confronté aux réalités sociales, économiques et environnementales qui façonnent les pratiques agricoles. Son parcours l’amène à devenir spécialiste de l’agroécologie, discipline qu’il contribue à faire connaître au grand public comme alternative crédible au modèle productiviste.

Après avoir travaillé comme conseiller agricole, notamment en chambre d’agriculture, il découvre les limites structurelles du système conventionnel. Son engagement se renforce lorsqu’il rejoint des organisations impliquées dans la transition écologique. Ses travaux portent alors sur les liens entre politiques publiques, souveraineté alimentaire, biodiversité cultivée et pratiques paysannes. Il milite pour une agriculture fondée sur une compréhension fine des écosystèmes, attentive aux savoirs traditionnels comme aux innovations contemporaines.Conférencier reconnu, il participe régulièrement à des rencontres, débats publics et séminaires universitaires. Son approche mêle rigueur scientifique, analyse historique et vision prospective. Il défend une agriculture capable de répondre aux défis climatiques tout en préservant les territoires et la qualité de vie des agriculteurs. Il est également connu pour sa capacité à vulgariser des sujets complexes en les replaçant dans des enjeux politiques et sociaux plus larges.

Pour ce nouvel épisode de « Bouffe de là ! » et à l’occasion du salon de l’Agriculture Nora Bouazzouni l'a convoqué aux côtés de Thomas Gibert, il critique le modèle de l’agriculture industrielle et remet en cause la « souveraineté alimentaire » telle qu’il est présenté. Il dénonce l’accaparement des terres par les grandes exploitations, l’attribution des subventions à l’hectare favorisant les gros exploitants, et l’instrumentalisation des syndicats agricoles.

Parutions

«Agriculture industrielle, on arrête tout et on réfléchit»  Rue des Chéquiers 2025 ISBN : 978-2-37425-490-6

«Une agriculture qui répare la planète » Actes Sud  2021 ISBN : 978-2-330-13898-1

« L’agroécologie ne tombe pas du ciel » avec Pierre Rabhi Actes Sud, 2018 ISBN : 978-2-330-10974-5

« Changeons d’agriculture ! » Actes Sud, 2014  ISBN : 978-2-330-03234-0

«L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité» Actes Sud, 2012  ISBN : 978-2-330-00750-8

Présence sur le web

Blog  https://changeonsdagriculture.eklablog.com/

Reporterre  https://reporterre.net/Jacques-Caplat-Le-Salon-de-l-agriculture-presente-une-vision-fantasmee