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Derrière le « Bien manger », la fracture sociale

1 h 3226/09/2025
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Variable d’ajustement dans le budget des ménages modestes, l’alimentation reflète une fracture sociale de plus en plus béante. Un système à deux vitesses où les plus précaires sont forcés de rogner sur la quantité et la qualité, au détriment de leur santé.

Transcription de l’émission

Nora Bouazzouni
Bonjour, bonjour à toutes et à tous dans cette nouvelle saison de Bouffe de là. Et oui, vous pensiez que fin septembre, j’allais vous oublier. Eh bien, non, je ne vous oublierai jamais au poste, Bienvenue à tous les gens dans le tchat. Bonjour, Nayan. Bonjour, Euryale merci beaucoup. Bonjour à tout le monde. Bonjour, Piscopatee. Bonjour, Optimistik et 33BX. Vous avez des pseudos. Chaque fois, j’ai l’impression de bafouiller quand je lui ai dit RGZR7, Olaven, bonjour breton, peut-être, non ? N’oubliez pas, le tchat, vous pouvez réagir, poser vos questions. Moi, je suis ravie de vous retrouver pour une saison 2 de Bouffe de là. Notre invitée du jour, suspense. En attendant, n’oubliez pas de vous abonner, de vous adonner, parce qu'évidemment, pour qu’on continue à vous proposer des vidéos, des entretiens, du contenu, comme on dit, en toute indépendance, il faut de l’argent parce que, comme je le dis, indépendance, contrairement à la gentillesse, ça n’est pas gratuit. Aujourd’hui, on va donc parler distinction alimentaire. Vous voyez, je suis en visio, donc pardon si j’ai la tête qui fait comme ça. Je ne suis pas aussi habituée que notre patron. Je pense qu’il va adorer que je dise ça, David.
Faustine Régnier
Alors, c’est se positionner et se distinguer par rapport au goût des autres. Manger bio-local de saison, qui est quand même un triptyque qu’on va revenir assez souvent, c’est se distinguer de ceux qui ne le font pas. Ils n’ont peut-être pas les moyens de le faire. Mais c’est donc se définir aussi ce que l’on est par rapport aux autres.

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Sources, liens & références

"Merci ! J'adore ce sujet !"
G.​​
"je confirme, c'est passionnant"
Badaboobs

Où va l'argent des pauvres - Denis Colombi - 2020 

Même s’ils en ont peu, les pauvres ont de l’argent. Cet argent est source de fantasmes : on l’imagine mal dépensé, mal utilisé, mal alloué. Pourtant, on s’interroge peu sur la manière dont ils le gèrent, ce qu’il devient et qui il enrichit.

payot-rivages.fr
Les mœurs ont quand même bcp changées. Je suis végétarien depuis mes 15 ans (j' en ai 41).A l' époque presque tout le monde me prenais pour un extraterrestre. Maintenant beaucoup me disent que c' est très bien et qu' ils voudraient faire des efforts. Je suis de la classe populaire. 
maisdidonc
Merci pour cette excellente émission
RonanGuennou

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